Opis
Cornelio oznacza tradycję, pasję, doskonałość, zrównoważony rozwój, terroir… krótko mówiąc, nieskazitelną czystość i smak regionu La Rioja.
Natomiast… Wina z Bodegas Cornelio są pod każdym względem przekonujące, zawsze typowe dla regionu i po prostu naszym zdaniem wyróżniające się od większości swoich konkurentów.
.
Cieszymy się bardzo, że po kilku latach nieobecności na naszym lokalnym rynku – znowu możemy się nimi cieszyć! I cieszymy się, że będziemy mogli razem z Nimi, ich winami, oraz z Wami spotkać się w ZaKładce.
.
Wina z Bodegas Cornelio Dinastía triumfują co roku na konkursie Decanter Awards. A warto podkreślić, że Nagrody Decanter World Wine Awards, zainicjowane w 2004 roku, są największym i najbardziej wpływowym konkursem win na świecie, oraz najbardziej rzetelnym i obiektywnym.
.
Spotkanie z naszym gościem specjalnym współpoprowadzi Basia Lejkowska – od ponad dwudziestu lat związana z gastronomią, a od dłuższego czasu prowadząca własną selekcję win. Najważniejsza jest dla niej pasja i oddanie producentów poświęcających się tworzeniu win wybitnych.
Odnoście samej kolacji… Ci z Was, którzy znają nasze możliwości wiedzą, że warto się wybrać. Natomiast dla tych, którzy będą z nami pierwszy raz – zaserwujemy 5-daniową kolację wraz z degustacją co najmniej 5 rodzajów wina.
.
1. Snacki:
• “Paella” z ośmiornicą, ananas
• Croquetas z chorizo, Koperek, Kalarepa
2. Danie:
Podpalana makrela z kremowym jajkiem i ogórekiem.
3. Danie:
Kaszanka z grillowana Śliwką, vinegret cherry.
4. Danie:
Sezonowa kaczka, marchewka z jabłkiem, wędzony szpik.
5. Danie:
Sernik “Manchego”, compote truskawkowe, estragon.
.
Kolacja odbędzie się w czwartek – 23 listopada 2023 roku, o godzinie 19:00. Rezerwacji na kolację będzie można dokonać wyłącznie za pośrednictwem naszego sklepu internetowego (https://sklep.zakladkabistro.pl/).
